該流動(dòng)過(guò)程控制通過(guò)控制閥的水的流量以達(dá)到肉丸目的的控制流量，即通過(guò)實(shí)現(xiàn)肉丸的理想形狀的過(guò)程。

在模制球之后的肉丸需要通過(guò)在烹飪箱中進(jìn)一步烹飪之后旋轉(zhuǎn)高質(zhì)量不銹鋼網(wǎng)帶或字盤(pán)而移動(dòng)到烹飪箱的端部。上海騰布貿(mào)易有限公司老板說(shuō)可以通過(guò)調(diào)節(jié)表盤(pán)的速度來(lái)控制不同類(lèi)型的肉丸被烹飪所需的時(shí)間。由鏈條驅(qū)動(dòng)到冷卻罐的肉丸在冷卻罐中快速冷卻。冷卻箱中的水是開(kāi)放式的，即進(jìn)入冷水中，并且溢流水已經(jīng)到達(dá)冷卻箱。水溫始終為約20度至25度。肉丸在冷卻箱冷卻后可直接進(jìn)入冰凍車(chē)間冰凍冷凍。本機(jī)是不銹鋼制成的，真正實(shí)現(xiàn)了肉丸的自動(dòng)化生產(chǎn)，輕勞力強(qiáng)，增加肉丸生產(chǎn)，更提高生產(chǎn)效率。

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